ヤーコン

田舎は何かと不便なことが多いですが　良いことも沢山あります＾＾

農家の知人や友達から　いつも野菜をもらえます＾＾；

野菜農家を営む友達が届けてくれました＾＾



人参・葱・大根・白菜・ヤーコン　ありがたいです　家計は大助かりです＾＾；

手前のサツマイモみたいなのが　ヤーコンです＾＾

ヤーコンは　キク科の根菜でアンデス地方原産です＾＾

シャキシャキとした歯触りは　サラダなど生食もできます＾＾

我家ではキンピラにしていただいてます　美味しくて栄養もあります＾＾

季節ごとの新鮮な野菜を頂くことが多いので　野菜を買うことは滅多にありません＾＾

田舎暮らしの特権ですね＾＾

感謝の気持ちでいっぱいです　いつもありがとうございます＾＾


訪問ありがとうございました＾＾


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ツワブキの綿帽子

メインとダブってますが気にしないでください＾＾；

ツワブキの綿帽子をパチリ＾＾



ツワブキはキク科ツワブキ属です　



この綿帽子は形がとてもきれいでした＾＾

斑入りや　縁取りのある品種もあります

食べると美味しいですよ　アクが強いので皮むきが大変ですが＾＾；

☆おまけです



何の綿帽子不明です＾＾；

訪問ありがとうございました＾＾


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